7. SALON PENEČIH VIN Ljubljana

Vabimo vas, da v začetku leta 2020 skupaj nazdravimo »združenosti v različnosti« na

7. Salonu penečih vin Ljubljana.
 

O salonu

7. Salon penečih vin Ljubljana je lociran na atraktivni lokaciji v srcu prestolnice - v Hotelu Slon, ki nudi odlične pogoje za predstavljanje penečih vin na najvišjem nivoju in je obenem atraktiven in zanimiv za (domače in tuje) obiskovalce. Na salonu se predstavlja okoli 40 vinarjev (skupno z 120 do 150 vini) na uniformiranih razstavnih mestih. Del salona je namenjen ponudbi izbrane kulinarike, ki se odlično družijo s penečimi vini. Sestavni del salona so tudi najavni dogodki ter delavnice in vodene degustacije.


 

Koordinate

Datum: petek, 14. februar 2020

Delovni čas: med 15. in 21. uro

Lokacija: Hotel Slon, Ljubljana

 

Vstopnice bodo na voljo tudi na dan prireditve, na salonski recepciji.

Cena: 25 eur / 20 eur za študente / 45 eur za par (istočasen prihod!)

Razstavljavci 

01 Domačija Bizjak / Goriška brda

02 Klet Brda / Goriška brda

03 Moro / Goriška brda

04 Vina Fikfak / Goriška brda

05 Vinogradništvo in vinarstvo Čarga 1767 / Goriška brda           

06 Vina Sanabor / Kras                       

07 Vinakras z.o.o. / Kras                    

08 Vinarstvo Rebula / Kras

09 Ekološko vinogradništvo Rodica Truške / Slovenska Istra

10 Vina Gordia, Andrej Cep / Slovenska Istra

11 Vinakoper / Slovenska Istra

12 Posestvo Štokelj / Vipavska dolina             

13 Vipava 1894 / Vipavska dolina    

14 Dveri-Pax d.o.o. / Štajerska Slovenija                       

15 Family Estate Leber Vračko / Štajerska Slovenija              

16 Puklavec Family Wines / Štajerska Slovenija                      

17 Radgonske gorice d. d. / Štajerska Slovenija                      

18 Steyer vina / Štajerska Slovenija                 

19 Vina Joannes / Štajerska Slovenija                                       

20 Vina Kauran / Štajerska Slovenija

21 Vina Zavec / Štajerska Slovenija  

22 Zlati grič / Štajerska Slovenija      

23 Semiška penina / Bela krajina      

24 Vinska klet Metlika / Bela krajina

25 Istenič / Bizeljsko

26 Albiana - Vinska klet Žaren / Dolenjska

27 Vina Huba / Dolenjska

28 Vinarstvo Kerin - Hiša frankinje / Dolenjska

29 Vino Kozinc / Dolenjska                

30 Vinska klet Frelih d.o.o. / Dolenjska

31 Vinska klet Mastnak - Zdravko Mastnak / Dolenjska        

31 Zdjelarević vino selekcija / Hrvaška            

32 Monte Rosso / Hrvaška                

33 Vina Vuglec / Hrvaška                   

34 Vinarija Petrač / Hrvaška

35 Champagne Sylvie Moreau / Francija (odpoved zaradi bolezni)

36 Col Sandago / Italija

37 De Riz Winery / Italija                   

38 Mabat Int d.o.o. / Italija, Francija              

Delavnici

16:30 Kruh in (peneče) vino

Vodi: dr. Nina Levičnik, sommelierka

 

Skozi njuno tisočletno zgodovino sta kruh in vino stkala vez, ki pooseblja prvinskost na eni strani in mističnost na drugi. Na delavnici bomo skozi degustacijo štirih parov kruhov in penečih se vin poizkušali razvozljati njuno povezavo. Med pari bomo izbrali tistega, kjer se kruh najlepše poroči z vinom, če se izrazimo po sommeliersko. Mogoče bomo našli tudi par, kateremu bomo priporočil ločitev, morda pa se bomo zaljubili le v polovico para. Vse štiri variacije na temo kruha bodo pripravljene z drožmi, ekološko moko, brez umetnih dodatkov in z idejo, da se kar najlepše povežejo z izbranimi penečimi vini salonskih vinarjev. VSA MESTA NA DELAVNICI SO ZASEDENA!

18:30 Slovenija & Hrvaška – prijateljstvo v kozarcu mehurčkov

Vodita: Dušan Brejc, enolog inpredsednik ocenjevalne komisije

prof. Marija Vukelić, direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb

 

Četrto leto zapored organiziramo dva salona, v dveh prestolnicah, dva peneča se svetova, ki se združita na ocenjevanju v želji, da pokažeta najboljše, kar imata, in dokažeta, da se kvaliteta penečih vin vztrajno dviguje. Na vodeni degustaciji bosta predsednik ocenjevalne komisije in direktorica zagrebškega salona predstavila tri najboljša slovenska in tri najboljša hrvaška peneča se vina – skupno šest, od tega štiri bela in dva rosé. VSA MESTA NA DELAVNICI SO ZASEDENA!

 

Prijava na delavnice je možna s kupljeno vstopnico za na salon. Obvezna je rezervacija mest na nina@geniuslocidesign.eu

Foto utrinki 2019

ZASEBNOST: Salon Penečih vin Ljubljana je javni dogodek, ki bo fotografiran bodisi s strani organizatorja, bodisi udeležencev in / ali prisotnih medijev. Z udeležbo na dogodku posameznik privoli v uporabo fotografskega materiala iz salona. Fotografski material iz salona, bo uporabljen za spominsko obeleženje dogodka, za objavo na spletni strani salona in na socialnih omrežjih salona, za medijsko poročanje o dogodku ter promocijske aktivnosti salona. Nobena fotografija ne bo povezana z imenom in priimkom udeleženca. Organizator hrani fotografski material do preklica privolitev oz. omejitve obdelave s strani posameznika.

Foto: Jana Jocif